鮎の竿納め後の最初の週末にすること！

　　毎年鮎の竿納め後の最初の週末にすることは、部屋の整理・整頓。今年は鮎と一緒にセイルフィッシュ関連の片付けもあるので、収納スペースの確保がかなり大変です。ただ詰め込むだけでは、来年どこにしまったか思い出せない年齢になりつつあるので、系列的に収納しておかなければなりません。あわせて鮎については、新品在庫と今年の使用頻度をチェックして、来年購入する消耗品のリストも作成しました。

↑整理前
↑整理後

　　そして夕食には、時間を掛けて抱卵鮎を炭火でじっくりと焼きました。厳選した鮎ばかりなので、どれも卵でパンパンです。子供達はもとより、お裾分けしたお隣も満足の一品。炭で立て焼きで焼いた鮎を食べると、コンロで焼いた鮎は食べられません。いつも炭火で焼くことはできないので、コンロで焼いてもおいしくて食べられるように、残りはもう少し寒くなったら背開きで干物を作る予定です。



↑お裾分けしても、この鮎専用の冷凍庫が満杯です。干物、昆布巻きを作ってもとても食べ切れません。毎年のごとく、鮎好きの友人達に協力を要請です。ちなみに黄色い付箋は、いつどこで釣った鮎か明記されています